TAG ミシュラン

2016.11.23 2016

今年は上海蟹断念！でも香港で美食を堪能・世界遺産の街マカオで人類の進化の最終形態を見た / Vol.13　WYNN PALACE内の「彩利宮 WING LEI PALACE」で最後の晩餐　北京ダック美味しい

彩利宮 WING LEI PALACE

あっという間の香港・マカオの旅でしたが、友人たちと偶然にも予定が重なり（合わせた？）いつもとは違った体験ができました。 明日の朝にはマカオから香港国際空港行きのフェリーでそのまま帰国です。ほぼ予定は全て終了です。 今晩は…

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2016.11.12 2016

今年は上海蟹断念！でも香港で美食を堪能・世界遺産の街マカオで人類の進化の最終形態を見た / Vol.4　ミシュラン一つ星フレンチフュージョンの名店TATE（テート）で会食

Tate Dining Room & Bar

到着した夜は友人とフレンチフュージョンのお店で会食です。 普段は自分の畑で採れた野菜を料理したり吉野家に行ったりと高級なお食事場所とは縁遠い生活をしているのですが、年に数回香港に来た時にはグルメなお友達に誘われて美味しい…

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2016.09.20 2015

香港は美食の都。グルメの旅をしてきました / Vol.7　近年でもっとも感動した「冬瓜のスープ」こんなに美味しいものがあったのね

阿一海景飯店からの夜景

香港に来る前から食べまくっていましたが、今日は香港最終日。 今日もお昼の飲茶に始まり夕食まで食べまくります。 今回初めてこの時期にしか食べることができない「冬瓜丸ごとスープ」を初めて食べてみました。 大きな冬瓜をくりぬい…

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