毎年この時期に香港に来るのは、この時期に旬を迎える「上海蟹」を食べるためです。 産地に近いので新鮮で大ぶりの蟹が手に入るので本場よりも良質のものが食べられるとあって毎年楽しみにしています。 が、今年はなんと上海蟹がダイオ…
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香港で上海蟹とビーチ散策をしてみた/Vol.6 今年も上海蟹が堪能できました。
今年も無事に美味しい上海蟹を食べることができました。 食べ方にコツがあるのですがすっかり慣れてバキバキと足をハサミで切りながら綺麗に食べることができます。 昔は素手で食べていたのですが、最近ではちゃんとポリ手袋をくれるの…