【今日何食べた】回鍋肉と半額100円の鯛のお頭焼き！中華と海鮮が同居した満足夕食　

今日の夕食は「回鍋肉と鯛のお頭焼き」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「回鍋肉と鯛のお頭焼き」です。

本日のメインのおかずは、キャベツと豚こま肉で作った回鍋肉。

冷蔵庫にキャベツがあったので、豚こま肉と合わせて、甘辛い味噌だれでご飯がすすむ一品に仕上げました。

これだけでも十分だったのですが、スーパーで鯛のお頭が半額の100円で売られているのを発見。

ちょっと小ぶりな鯛ではありますが、焼いたら絶対に美味しいやつです。

これはもう、買わない理由を探す方が難しい（笑）

ということで、回鍋肉に鯛のお頭焼きまで加わり、なぜか中華と海鮮が同じ食卓に並ぶことになりました。

今日の夕食、ちょっとだけ豪華感が増しました。

本日の献立

今日の夕食 20260610 「回鍋肉と鯛のお頭焼き」

主菜：回鍋肉
主菜：鯛のお頭焼き
小鉢：ほうれん草のおひたし
サラダ：水菜、レタス、スナップエンドウ、ツナマヨ、オクラ
味噌汁：ほうれん草、揚げ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

回鍋肉は、もちろん失敗なく美味しくできました。

キャベツの甘みと豚こま肉の旨みが、濃いめの味噌だれによく絡んで、ご飯がどんどん進む味。

こういう味付けは、やはり安定感があります。

そして、クックドゥさんは偉大です（笑）

家庭のフライパンに、頼れる中華料理人が一人入っているような安心感があります。

鯛のお頭焼きも、これがまた美味。

小さい鯛なので食べるところは少なめですが、頭の部分は目の周りのゼラチン質や、頬まわりの身がとても美味しいのです。

脂ののった部分をちまちまと探しながら食べるのも、お頭焼きの楽しみのひとつ。

食べにくいのが難点ではありますが、その分「美味しいところを発掘している感」があります（笑）

100円でこの満足感なら、かなりお得。

回鍋肉でしっかりご飯を食べつつ、鯛のお頭焼きでちょっと贅沢気分も味わえた夕食になりました。

今日もご馳走様でした。