「ブリカマの煮付け＆エリンギのバター炒め」を作ってみた 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「ブリカマの煮付け＆エリンギのバター炒め」 約一週間ほどインドのラダックに旅行で行っていたのですが、ずっとカレーで（…

本日は1畝に残った小松菜と小さな聖護院大根を収穫して葉物野菜は全て終了！ 1畝は掘り起こして寒風に晒して害虫駆除を行う「寒起こし」状態にしておきます。 冬場に葉物野菜を作るってのはあまりやらなかったけどビニールトンネル作…

そろそろ冬場の葉物野菜も最後の収穫になってきました。 今日は最後の水菜とほうれん草の収穫。 残っているのは小松菜ぐらいかな. ほうれん草はとても小さい（笑） 帰っておひたしにして食べたのですが、、 なんとめちゃくちゃ甘い…

2024年が始まってもう１か月経ってしまいました（笑） 畑はあまり変わりなく。。 今日も先週同様水菜を収穫しにきました。 冬場の野菜の成長はとても遅い。 茎ブロッコリも収穫どきを迎えたのでちょっとだけ収穫していきます。 …

冬の間は流石に野菜の成長は鈍くて週に一回ほどお手入れをするだけになっています。 今日も水菜をとりにやって来ました。 その水菜もだんだん少なくなって寂しくなってきました（笑） 冬の野菜、、来年はちゃんとビニールトンネルを作…

今年の大根も一週間前に取り切ってしまいましたので、今収穫できるのは水菜ぐらい。。 前回の収穫から一週間、野菜が足りなくなったのとりあえず収穫にやってきました。 急に水菜が成長してきたので水菜をどっさり収穫。 生野菜サラダ…

先日収穫した大根は全部食べ切ったので最後の大根の収穫にやってきました。 残っているのは水菜とほうれん草、小松菜だけ。 春になればスナップエンドウ、ナバナがきっとたくさんできると思いますがそれまではちょっと野菜が寂しくなっ…

バンコクで穏やかに新年を迎えたと思ったら日本では大地震。 翌2日に帰国したのですが、JAL機と海保機の事故の直前に羽田空港に着陸。 間一髪全部切り抜けて波乱の2024年が始まりました。 今日は今年最初の畑作業。 と言って…

お鍋の具が欲しくて、、今日は大根の収穫にやってきました！ そろそろ良い頃合いでしょう。 丸大根は隣に植えていたオクラに邪魔されて成長しませんでしたが、それ以外は美味しそうに太ってきていました。 お鍋用とかサラダ、煮物も良…

12月に入って冬らしくなりました。 10日ほど前にキャベツを収穫しましたが、そろそろ茎ブロッコリが収穫できそうです。 スナップエンドウもだいぶ芽が出そろってきました。 もう少し成長したら行燈を作って防寒対策をして冬本番に…