【今日何食べた】今日の夕食は作り置き回鍋肉二日目！温めるだけで完成する時短ごはん

今日の夕食は「作り置き回鍋肉二日目」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「作り置き回鍋肉二日目」です。

本日は昨日とほぼ同じメニュー……というか、鯛のお頭焼きがなくなっただけで、ほぼ完全に昨日の夕食そのものです（笑）

ただし、昨日のうちにしっかり“もう一食分のコピー”を作っておいたので、今日は温めるだけで夕食が完成。

作り置きおかずのありがたみを、しみじみ感じる夜になりました。

回鍋肉は、豚肉とキャベツ、ピーマンなどの野菜を甘辛い味噌だれで炒めた、ご飯が進む中華おかず。

二日目でも味がなじんでいて、むしろ「昨日より落ち着いたおいしさ」になっているのがうれしいところです。

本日の献立

今日の夕食 20260611 「作り置き回鍋肉二日目」

主菜：作り置き回鍋肉
小鉢：ほうれん草のおひたし
サラダ：水菜、レタス、オクラ
味噌汁：ほうれん草、揚げ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

昨日作った回鍋肉を温め直しただけですが、あっという間に一食完成。

火を使う手間も少なく、ほぼ“電子レンジにおまかせ定食”のような気軽さです。

それでも味はしっかり美味しく、甘辛い味噌だれが豚肉と野菜にしっかり絡んで、ご飯との相性も抜群。

二日目の回鍋肉は味が少しなじんで、角が取れたまろやかな美味しさになっていました。

ほうれん草のおひたしやサラダで野菜も補給できて、味噌汁もあるので食卓としてはなかなか優秀。

昨日の自分、ナイス仕込み。今日の自分、温めただけで大勝利です（笑）

手間をかけずに美味しく食べられる作り置き夕食、やはり強いです。

今日もご馳走様でした。