今日の夕食は「豚ロースと玉ねぎの生姜焼き」 本日作った夕食を紹介する「今日何食べた」シリーズ。 今日の夕食は、和食の定番「豚ロースと玉ねぎの生姜焼き」です。 昨日使った玉ねぎが少し残っていたので、薄切りにして豚ロース肉と…

今日の夕食は「ヒレカツの卵とじカツ煮」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「ヒレカツの卵とじカツ煮」です。 我が家ではヒレカツを作った翌日は、ほぼ自動的にカツ煮の日（笑）。 せっかく揚げたヒレカツなので、そ…

今日の夕食は「サクッとやわらか手作りヒレカツ」 本日作った夕食を紹介する「今日何食べた」シリーズ。 今日の夕食は「サクッとやわらか手作りヒレカツ」です。 スーパーで安くなっていた豚ヒレ肉のブロックを買って、使いやすいよう…

「驚きの高コスパ！一人400円で楽しむ激安焼肉」を作ってみた 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 本日は焼肉！ 豚肉が半分ぐらい入っているけど（笑）焼肉セットは昨日半額で売られていて約800円程。 二人で食べると一人40…

「鶏肉とキャベツの中華風味噌ミルクスープ」を作ってみた 本日の夕食のレシピを紹介するシリーズ。 昨日に続きミルク風味の夕ご飯を作ってみました。 もちろん余った牛乳を消費するため（笑） 本日の夕食は、、「鶏肉とキャベツの中…

前回から約一週間。 タイミングを見計らっていたのですが、本日はキャベツを収穫しました！ 引っこ抜いてみると意外とでかい。 毎年一つだけ作るのですが、芯も甘くて美味しいキャベツなのです。 今年は割れることなくちょうど良いサ…

秋冬野菜の最後にスナップエンドウの種まきをして4日目。 あとは地道にお世話とちょっぴり収穫をしていきます。 夏ほど成長は早くないですし寒いので（笑）畑に来る機会もグッと少なくなります。 茎ブロッコリが少々収穫できたのと、…

すっかり秋の気候になった今日この頃。 流石にもう寒くなって夏野菜の時期でもないので夏の間ずっと食料になってくれていたナスを片付けて、その跡地にスナップエンドウの種まきをすることにしました。 豆類は自身の根っこで肥料を作り…

とうとう11月に入ってしまいました。 例年だともう少し寒い印象があるのですが今年はまださほど寒くもなく。 ただ、ようやく季節も秋が深まるようなのでその前にオクラを片付けて秋冬の葉物野菜に変更しようと思います。 まずはオク…

ハロウィンの時期になりましたね。 畑では小さなかぼちゃにハロウィンの装飾をするイベントか開催されるなど割と静かにイベントが進んでいます。 さて、今日はお野菜を収穫しにやってきました。 現在は長ナスとオクラぐらいしか収穫で…