【今日何食べた】白ナスの豚肉巻き照り焼きソース＆焼きナスの夕食レシピ　

今日の夕食は「 白ナスの豚肉巻き照り焼きソース＆焼きナス」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「白ナスの豚肉巻き照り焼きソース＆焼きナス」です。

参考にしたのはこのレシピ。

クラシル

白ナスの豚肉巻き照り焼きソース 作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/01860964-e6bc-48ad-9fef-c4710fe5eb99

「白ナスの豚肉巻き照り焼きソース」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘辛の照り焼きソースでいただく、白ナスの豚肉巻きはいかがでしょうか。加熱することでトロトロの食感が楽しめる白ナスに豚バラ肉のうま味、照り焼きソースの甘味と相性抜群で、ごはんにぴったりです。ぜひ、お試しください。

白ナスを使って何か作りたい、、と思って目に止まったものです。

豚バラは冷凍室にあるし簡単かな？と思って作ってみました。

ナスは余るほど収穫できてきたので（笑）焼きナスも作ってみました。

焼きナスはナスの大量消費にはうってつけ（笑）

一本や二本ぺろっと食べられます。

味噌汁の小松菜はこれまた冷凍しておいたものをポンと入れただけです。

本日の献立

今日の夕食 20240710 「白ナスの豚肉巻き照り焼きソース＆焼きナス 」

主菜：白ナスの豚肉巻き照り焼きソース
小鉢：焼きナス（白ナス）
小鉢：めかぶ
味噌汁：小松菜、揚げ、ナス
サラダ：サニーレタス、チーズ
フルーツ：キウイフルーツ

出来栄えはいかに！

結果は！

うーーん、味が薄い（笑）

なんでだろう？豚肉の油はナスが吸ってくれるとして、酒、醤油、みりんを均等に混ぜて入れるだけなのに何故か味が薄い。。

どこを間違えたのか不明だけど、田楽味噌をつけるとOKになりました（笑）

今日もご馳走様でした。