今日の夕食は「作り置き麻婆豆腐とお刺身」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「作り置き麻婆豆腐とお刺身」です。
昨夜、スーパーで半額になっていたお刺身を発見したので、迷わずGET(笑)
というわけで、本日の夕飯に登場してもらいました。
メインのおかずは、昨日作っておいた麻婆豆腐を温め直したもの。
作り置きおかずがあると、夕食準備のハードルが一気に下がります。
さらに、パイナップルが安かったので丸ごと一つ購入。
切り分けておけば、しばらく夕食後のフルーツとして活躍してくれそうです。
冷蔵庫にパイナップルがあるだけで、ちょっと南国感が出ます。気分だけは常夏です(笑)
本日の献立

今日の夕食 20260607 「作り置き麻婆豆腐とお刺身」
主菜:麻婆豆腐
刺身:タイ、マグロ、イカ
サラダ:レタス、水菜、チーズ、枝豆
味噌汁:水菜、ほうれん草、揚げ
フルーツ:パイナップル
出来栄えはいかに!
今日のおかずは、昨日作っておいた麻婆豆腐を温めて、半額で買っておいたお刺身を並べるだけ。
ほぼ「温める」「盛り付ける」で夕食完成です。
麻婆豆腐は一晩置いたことで味がなじんで、豆腐にもピリ辛の旨みがしっかり入っていました。
ごはんにのせると、これはもう普通に麻婆豆腐丼として成立するおいしさです。
お刺身はタイ、マグロ、イカの組み合わせ。
麻婆豆腐のしっかりした味の合間に、さっぱりしたお刺身をつまむとちょうど良いバランスでした。
半額お刺身、なかなか良い仕事をしてくれます。値引きシールに拍手です(笑)
サラダと味噌汁も添えたので、簡単夕食ながら野菜も取れて満足感のある献立になりました。
最後にパイナップルを食べると、口の中がさっぱりして締めにもぴったり。
手間は少なめ、満足感はしっかり。
作り置きとスーパーのお買い得品に助けられた、ありがたい夕食でした。
今日もご馳走様でした。

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