【今日何食べた】豚ヒレ肉のすき焼き風焼き｜甘辛タレがしみる簡単＆絶品おうちごはん　

今日の夕食は「豚ヒレ肉のすき焼き風焼き」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「豚ヒレ肉のすき焼き風焼き」です。

バンコクから帰国して一発目は冷凍庫の食材探しから。

冷凍室の片隅で静かに眠っていた豚ヒレ肉を発掘。

いつもならヒレカツに変身させるところですが、今日は疲れMAXだったので揚げ物回避。

「焼くだけ」のラクチンコースで調理してみました（笑）

味付けは安定のすき焼きのタレ！

甘辛くて白ご飯が止まらないやつです。

本日の献立

今日の夕食 20250418 「豚ヒレ肉のすき焼き風焼き」

主菜：豚ヒレ肉のすき焼き風焼き＆サラダ（トマト、レタス、カニカマ、チーズ）
小鉢：小松菜のお浸し
小鉢：とろろ
味噌汁：アサリ
フルーツ：イチゴ

出来栄えはいかに！

千切りキャベツが余っていたので、そこにドーンと豚ヒレのすき焼き風焼きをオン！

キャベツのシャキシャキ感と、甘辛タレをまとったお肉がベストマッチ。

お野菜もたっぷりで、見た目のボリューム感は「映え」確定！（ちょっと盛りすぎた？）

ただし…肝心のお肉の味がちょっと薄め！？

「タレ、もっと豪快にいけばよかった〜！」と軽く後悔（笑）

でも全体的には、冷蔵庫＆冷凍庫の食材をうまく使えた満足感ある仕上がりでした。

そして、急遽登板したアサリの味噌汁がまさかの主役級。

出汁が効いてて本当に美味しい！即興なのに、これはリピ確定。

今日もご馳走様でした。