今日の夕食は「ちゃんぽんともやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「ちゃんぽんともやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し」です。
前回同様ちゃんぽんにはカット野菜をそのままドーンと投入！
ついでにもやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸しで半分ぐらいもやしが余ったのでそれもついでに投入！
前回は豚肉を入れ忘れたのですが、今回は豚こまを投入してスープを作りました。
今回使ったのはこれです。
これ結構美味しいです。
副菜として豆苗が安かったので（というかいつも安い（笑））久しぶりに豆苗の豚巻きレンジ蒸しを作ってみました。
2ヶ月ぐらい前にも作ってみたのですが、、、
この時は豚肉バラが少し薄め・短めで巻くのがとーっても大変だったので（笑）今回はお好み焼きに使うような少し長めでしっかりしたバラ肉を買ってきてそれで作ってみました。
やっぱりこっちの方が作りやすい（笑）
で、前回は豆苗を使ったあとそのまま捨ててしまいましたが、今回は二毛作をしてみよう！（笑）ということで使い終わった根っこに水を入れて育ててみることに。
以前豆苗の水耕栽培をした時は、、、
だいたい一週間ぐらいで食べれるぐらいまで復活することは体験済み（笑）
今回も食べ終わったら育ててみようと思います。
本日の献立
今日の夕食 20240925 「ちゃんぽんともやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し」
主菜：ちゃんぽん
副菜：豆苗の豚巻きレンジ蒸し
小鉢：小松菜のおひたし（小松菜、オクラ、しらす）
味噌汁：ナス、揚げ、小松菜
フルーツ：キウイフルーツ
出来栄えはいかに！
このちゃんぽんとっても美味しい！
多分スープが美味しいんでしょうね。
一つだけ注意することは、麺は2分であっという間に出来上がるのでお手軽なのですが、裏を返せば煮込めない。。。
ちゃんぽん麺って鍋なんかで使い勝手が良いのですが、この製品はそれには不向きなのでそこは注意が必要です。
副剤のもやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸しもタレが醤油と鶏がらスープとラー油だけとは思えない美味しさでした。
今日もご馳走様でした。
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