今日の夕食は「海鮮ちゃんぽん！」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は、簡単に作れるのにしっかり美味しい「海鮮ちゃんぽん」でした！ 冷凍室に常備していたミックスシーフードと豚こま肉、カット野菜を活用して、手早…

今日の夕食は「子持ちシシャモと手羽元の甘酢煮」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今回は、ご飯がすすむ定番おかず「子持ちししゃも」と「手羽元の甘酢煮」を中心に、バランスよく彩り豊かな献立になりました。 手羽元の甘酢煮は…

本日の夕食は「鶏ももの甘酢煮＆再生豆苗の炒め物」 このブログでは、日々の夕食を記録がてら紹介しています。 今回は、以前作ってとても美味しかった「鶏の甘酢煮」のリメイクレシピです。 そのときの記事はこちら： その甘酢ダレの…

【今日何食べた】旅行前のお留守番食！たっぷり仕込んだチキンカレー 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「お留守番食のチキンカレー」です。 実は明日から1週間、シンガポールとバンコクへ旅行に出かけます。 その間…

今日の夕食は「四川風麻婆豆腐と酸辣湯」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日のメインは「四川風麻婆豆腐」と「酸辣湯」です。 辛い料理が好きなので、わが家では麻婆豆腐に四川風の合わせ調味料を使用しています。 さらに、花…

今日の夕食は「塩サバ＆焼き肉のサラダプレート」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日は冷凍庫に眠っていた牛肉と塩サバを焼いてメインにしました。 サラダは洗い物を減らすため、焼き物と一緒のお皿に盛りつけてワンプレート風…

【今日何食べた】ヒレカツをリメイク！卵とじでボリューム満点の夕食 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日のメインは「ヒレカツの卵とじ」です。 昨日作ったヒレカツが余ったので、翌日は定番の卵とじにリメイク！しっとり柔らか…

今日の夕食は「久しぶりのヒレカツ！」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日は久しぶりに手作りヒレカツに挑戦しました！ たまに豚ヒレの塊が安売りされると購入して冷凍保存しているのですが、今回はそのストックを使いました。…

今日の夕食は「エビチリと酸辣湯風スープ餃子」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日は「エビチリと酸辣湯風スープ餃子」です！ スーパーで定期的に安売りされる冷凍エビ。 フリーザーに常備しておくと、食べたい時にすぐ調理で…

今日の夕食は「レンジで簡単！もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し＆酸辣湯風スープ餃子」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日のメインは「レンジで簡単！もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し＆酸辣湯風スープ餃子」です。 参考にしたの…