【今日何食べた】スーパーのお惣菜で作る焼き鳥・しゅうまい・刺身の和風夕食プレート　

今日の夕食は「スーパーのお惣菜で作る焼き鳥・焼売・刺身の和風夕食プレート」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「スーパーのお惣菜で作る焼き鳥・焼売・刺身の和風夕食プレート」です。

前日の夜に近くのスーパーで買ってきた焼き鳥、しゅうまい、お刺身を並べて、あとは家にある野菜や味噌汁を添えて、それっぽく一膳にまとめてみました。

こういう日はがんばりすぎないのに品数だけはしっかり見えるので、なかなか悪くありません（笑）

焼き鳥は鶏もも、つくね、ぼんじりの3種類。

さらに前日に買っておいた大根葉は刻んで炒め物にして、小鉢として追加しました。

参考にしたレシピはこちらです。

大根の葉の炒め物レシピ

デリッシュキッチン

さっと作れる♪ 大根の葉の炒め物のレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

https://delishkitchen.tv/recipes/384039625657680224

大根の葉が手に入ったらぜひ♪しょうゆとかつお節の旨味が、大根の葉のほろ苦さとよく合います。ごはんにはもちろん、豆腐にトッピングしたり、チャーハンの具としてもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

ごま油で炒めて、醤油と鰹節で味付けするシンプルなレシピですが、今回は少し鷹の爪を加えてピリッとしたアクセントもつけてみました。

これが思った以上によくできて、今回の食卓ではかなりの存在感でした。

本日の献立

今日の夕食 20260415 「スーパーのお惣菜で作る焼き鳥・焼売・刺身の和風夕食プレート」

主菜：焼き鳥・しゅうまい・刺身のお惣菜プレート
刺身：刺身盛り合わせ（マグロ、サーモン、鯛、甘エビ）
小鉢：ほうれん草のおひたし
小鉢：大根葉の炒め物
サラダ：ブロッコリー、大根、水菜、枝豆、オクラ
味噌汁：水菜、大根、油揚げ
フルーツ：いちご

出来栄えはいかに！

お惣菜なら安定しておいしいだろう、と思っていたのですが、焼き鳥は少し硬めで、ややパサついた感じ。

見た目はなかなかよかっただけに、食べてみると「あれ？」という感じで、ちょっと期待しすぎました（笑）

しゅうまいは無難にまとまっていて、まずまずのおいしさ。

刺身はやはり安定感があって、食卓全体をそれらしく見せてくれる頼れる一皿でした。

そして今回いちばんの当たりは、まさかの大根葉の炒め物。

ごま油の香ばしさに、醤油と鰹節のうまみがよく合っていて、そこに鷹の爪の軽い辛みが加わって、箸が止まらない味になりました。

しっとりしすぎず、ほどよく食感も残っていて、ご飯にのせてもおいしい。

脇役のつもりが、気づけばいちばん印象に残る小鉢でした。こういう“予想外の一品”があると、夕食もちょっと楽しくなります。

今日もご馳走様でした。