【今日何食べた】手羽元の甘酢煮＆肉じゃがで大満足！惣菜ラッシュの夕食　

今日の夕食は「手羽元の甘酢煮＆肉じゃが」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「手羽元の甘酢煮＆肉じゃが」です。

最近、我が家でブームが巻き起こっている手羽元の甘酢煮。

今回はちょっと多めに作って、今日と明日の2日分を見越した作り置きスタイルで調理しました。

レシピはいつもの安心安定のこちら↓

◆鶏ももの甘酢煮レシピ
材料（２人分）
鶏もも肉 1枚
砂糖・酢・酒・醤油 各大さじ2（酸味が好きな方は酢を大さじ3でもOK）

作り方
1.小鍋に調味料をすべて入れる。
2.鶏肉を皮目を下にして加える。
3.中火にかけてフタをし、10分ほど煮る（吹きこぼれに注意）。
4.火を止めて鶏肉を裏返し、そのまま5分ほど放置すれば完成。

その他に卵焼きと肉じゃがは貰い物（笑）

色々と並べたら結構盛りだくさんになりました。

本日の献立

今日の夕食 20250508 「手羽元の甘酢煮＆肉じゃが」

主菜：手羽元の甘酢煮
主菜：肉じゃが
小鉢：卵焼き
小鉢：小松菜のお浸し
サラダ：レタス、トマト、オクラ、チーズ
味噌汁：小松菜、水菜、揚げ
フルーツ：イチゴ
ご飯のお供：焼きたらこ

出来栄えはいかに！

本当は手羽元の甘酢煮だけで“今日は手抜きだ〜♪”の予定だったのですが、

ありがたいことに惣菜の頂き物がいろいろと舞い込み、

気づけばテーブルの上は“プチごちそう”状態に。

肝心の甘酢煮はというと……

うん、今回もバッチリ甘酸っぱくてジューシー！

鶏の旨みがじゅわっと染み出す柔らかさに、ほんのり香る酢の酸味が絶妙で、ご飯がすすむすすむ。

箸が止まらず、“2日分の予定”は見事に半分消滅（笑）

今日もご馳走様でした。