【今日何食べた】リュウジの簡単バズレシピで茄子の肉詰めを作ってみた！　

今日の夕食は「リュウジのバズレシピシリーズ”茄子の肉詰め”」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「リュウジのバズレシピシリーズ”茄子の肉詰め”」です。

Youtubeで結構好きなシリーズのリュウジのバズレシピ。

昨日とっても簡単な茄子の肉詰めのレシピが紹介されていたので、それを作ってみることにしました。

ナスの肉詰めって結局油で揚げたりしなければならなくて面倒なのですが、これは肉種をこねて詰めてオーブントースターで焼くだけ（笑）

これならすぐできるってことで作ってみました。

本日の献立

今日の夕食 20241017 「リュウジのバズレシピシリーズ”茄子の肉詰め”」

主菜：リュウジのバズレシピシリーズ”茄子の肉詰め”
小鉢：イワシの煮物
小鉢：冷ややっこ
サラダ：大根サラダ
味噌汁：ナス、揚げ、エノキダケ
フルーツ：キウイフルーツ

出来栄えはいかに！

まず肝心の茄子の肉詰めですが、簡単で美味しく出来上がりました。

まぁ、油で揚げた感じとはちょっと違うのですが、肉種を少し濃い目に味付けしておくと美味しく出来上がります。

あらかじめナスを電子レンジで柔らかくするので時短にもなります。

ということで、大した手間暇をかけることもなくあっという間に美味しくできました。

そろそろ茄子の季節も終わりになるので、来年のナスフィーバーの時は活躍できるレシピです。

今日もご馳走様でした。