CATEGORY 料理素人おっさんの快適自炊ライフ

今日の夕食 20240407 「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&カラスカレイの西京焼き」

【今日何食べた】冷凍食材の活用術!簡単手軽な夕食メニュー『鶏むね肉としめじのオイスター炒め&カラスカレイの西京焼き 

今日の夕食は「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&カラスカレイの西京焼き」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&カラスカレイの西京焼き」です。 鶏胸肉は昨日と…

今日の夕食 20240407 「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&スナップエンドウの天ぷら」

【今日何食べた】自家栽培の新鮮な味 鶏むね肉としめじのオイスター炒めにスナップエンドウの天ぷら 

今日の夕食は「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&スナップエンドウの天ぷら」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「鶏むね肉としめじのオイスター炒め&スナップエンドウの天ぷ」です。 10日ほど前…

今日の昼食 20240418 麵線(ミェンシェン)

【今日何食べた】台湾の人気ファストフード 麵線(ミェンシェン)を素麺で再現 レシピ

今日は「麵線(ミェンシェン)」を作ってみた 本日作った昼食を紹介するシリーズ。 今日の昼食は「麵線(ミェンシェン)」です。 色々とレシピは出ていますが、今回作ったのはこれ。 「リュウジのバズレシピ」の「麵線(ミェンシェン…

今日の夕食 20240411 「スパゲティボンゴレ」

【今日何食べた】旬のアサリを活かした手軽な夕食!手軽で美味しいスパゲティボンゴレ 

今日の夕食は「スパゲティボンゴレ」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「スパゲティボンゴレ」です。 明日の今頃はバンコク(笑) 一週間ほど留守にするので冷蔵庫の中の食材をきっちり整理。 冷凍できるものは冷凍…

今日の夕食 20240409 「超手抜き!今日は折り詰め握り寿司!」

【今日何食べた】手抜きでも贅沢!半額お寿司で夕食を満喫:日本の食の魅力 

今日の夕食は「超手抜き!今日は折り詰め握り寿司!」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「超手抜き!今日は折り詰め握り寿司!」です。 外出先から帰ってくるのが遅くなったのとお昼が超遅くなったので夕食は今日はい…

今日の夕食 20240407 「やわらか濃厚!鶏むね肉としめじのオイスター炒め」

【今日何食べた】鶏むね肉としめじのオイスター炒めの秘訣:しっとり濃厚な味わいを楽しむレシピ 

今日の夕食は「やわらか濃厚!鶏むね肉としめじのオイスター炒め」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「やわらか濃厚!鶏むね肉としめじのオイスター炒め」です。 最近安くて低脂肪高タンパクの鶏むね肉をよく使うよう…

今日の夕食 20240405 「ぶりの煮付け&唐揚げ」

【今日何食べた】手軽に楽しむ「ぶりの煮付け&唐揚げ」〜とろろとメカブで便秘解消?〜

今日はお手軽「ぶりの煮付け&唐揚げ」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日のお手軽に「ぶりの煮付け&唐揚げ」です。 ぶりの煮付けはいつもの基本レシピ、「水200cc、醤油、酒、みりんをそれぞれ大さじ2、砂糖 大さじ1…