今日の夕食は「今日もスパゲッティミートソース」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「今日もスパゲッティミートソース」です。
……はい、昨日に続いての再登場です。
デジャブのようですが、気のせいではありません。
昨日食べきれなかったミートソースを温めて、茹でたスパゲッティの上にかけるだけ。
これだけで、あっという間に夕食の完成です。
ミートソースは一度作ると、どうしても少し多めにできてしまいます。
でも、翌日にそのまま使えるので、これはこれで便利。
「今日は何を作ろうかな」と考える前に、すでに答えが冷蔵庫の中にありました。
ありがたいような、手抜きのような。
まぁ、おいしければ良いのです（笑）
スパゲッティミートソースだけだと少し単調になりそうだったので、水菜と自家製スナップエンドウ、カニカマのサラダも添えました。
味噌汁には小松菜と水菜を入れて、野菜も少し追加。
洋風のミートソースに味噌汁という組み合わせですが、家庭の夕食なので問題ありません。
むしろ、この自由さが自炊の良いところです。
本日の献立
今日の夕食 20260519 「今日もスパゲッティミートソース」
主菜：スパゲッティミートソース
サラダ：水菜、自家製スナップエンドウ、カニカマ
味噌汁：小松菜、水菜
フルーツ：いちご（半分自家製）
デザート：杏仁豆腐
出来栄えはいかに！
翌日のミートソースは味が馴染んでさらにおいしい……と言いたいところですが、今回はそこまで劇的な変化はなく、昨日と同様においしく食べられました。
ただ、トマトの酸味とひき肉の旨みがしっかり残っていて、パスタに絡めるとやっぱり安定のおいしさ。
温めるだけでこの満足感なら、十分ありがたい夕食です。
サラダの水菜はシャキシャキで、自家製スナップエンドウのほんのりした甘みも良いアクセントになりました。
カニカマを入れると、簡単なサラダでもちょっと彩りが出るのが便利です。
本当はナスを焼いて、ミートソースをかけて、チーズをのせて、ナスグラタン風にする案もありました。
頭の中ではかなりおいしそうに完成していたのですが、現実の台所では「今日は温めるだけでいいか」という結論に。
結果、昨日とほぼ同じメニューになりましたが、これはこれで正解。
簡単でおいしく、洗い物も少なめ。
翌日のミートソース、なかなか頼れる存在です。
まとめ
今日は、昨日のミートソースを使ったスパゲッティミートソースの夕食でした。
ほぼ同じメニューの再登場ではありますが、作り置きがあると夕食作りがかなり楽になります。
サラダや味噌汁、いちご、杏仁豆腐も添えて、簡単ながらも満足感のある献立になりました。
次回こそはナスグラタンにするかもしれません。
……と言いつつ、またスパゲッティにかけている可能性もあります（笑）
今日もご馳走様でした。
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