【今日何食べた】サンチェ大増殖！焼肉パーティーで満足の一日　

今日の夕食は「サンチェを大量消費！今日は焼肉の日」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「サンチェを大量消費！今日は焼肉の日」です。

畑でサンチェが大増殖しまして（笑）たっぷり収穫してきました。

comloy labo2　プチミニマリストへの道

今日の畑 / サンチュの大量収穫と中玉トマトの支柱交換、桑の実とイチゴでジャムを作ってみた　

https://comloy.net/labo2/kitchen-garden/today-kitchen-garden/20240525hatake

約一週間ぶりに畑にやってきました。そろそろサンチュが食べ頃になっているはず！と思ったら想像以上に成長してどっさり収穫することができました。一週間程留守にしていたのですが、ナスやトマトは随分枝が太くなって急激に大きくなってきています。中玉トマトは仮支柱ではすでに支えきれないので本支柱に変更しておきます。スイカもようやく子づるが出てきたので３本ほど支柱に誘導しておきます。最後のイチゴを収穫。桑の実もちょっと収穫できたのでそれをジャムにしてみました。甘酸っぱくて美味しいジャムができました。2024年5月...

サンチェがたくさんあるということは、、、そう、焼肉ですね（笑）

スーパーで「サムギョプサル」という名前で味付け肉が売られていまして、それをGET。

真ん中にあるお肉は仙台牛A5ランク切り落としってのが半額の更に30%OFFで売られていたのでそれを冷凍してあったもの↓を焼きにタレで焼いてみました。

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【今日何食べた】贅沢肉じゃがと子持ちししゃも！仙台牛A5ランクの訳あり肉＆半額ししゃもレシピ　

https://comloy.net/labo2/second-life/comfortable-self-catering-life/todays-meals20240421

今日の夕食は「肉じゃが＆子持ちししゃも」本日作った夕食を紹介するシリーズ。今日の夕食は「肉じゃが＆子持ちししゃも」です。肉じゃがに使うお肉は豚バラでも美味しいけどやっぱり牛肉が美味しい。今回のお肉は、、なんと仙台牛A5ランク？の切り落とし！もちろん訳ありです（笑）子持ちししゃもも半額で安かったものを冷凍しておいたもの。そんなものを組み合わせて工夫するととても美味しくいただけました。筆者が作る肉じゃがレシピはシンプルです。＜肉じゃがレシピ＞ジャガイモ：４つしらたき一袋しめじ１袋玉ねぎ：大きめ１つ...

あとは付け合わせでスナップエンドウを冷凍保存してあったものを天ぷらに、野菜捨で寝ていたかぼちゃを天ぷらと素揚げにしみたのでした。

焼肉はあっという間にできるけど天ぷらに時間がかかってしまいました。

本日の献立

今日の夕食 20240526 「サンチェを大量消費！今日は焼肉の日」

主菜：サムギョプサル＆仙台牛焼肉
小鉢：かぼちゃの素揚げ
小鉢：枝豆
揚げ物：かぼちゃの天ぷら、スナップエンドウの天ぷら
味噌汁：小松菜、揚げ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

やっぱり仙台牛美味しい（笑）

見切り品でも高級品ですからねぇ（笑）

サンチュも山のように消費できて一石二鳥（笑）

スナップエンドウは軽く茹でて冷凍保存していたものを天ぷらに。

解凍直後はフニャッとした感じですが、天ぷらにするとカラッと上がって美味しく食べられます。

かぼちゃは砂糖を入れて甘辛く煮ても良いのですが、じっくり油で揚げると甘味が増して甘くて美味しいカボチャになります。

今日もご馳走様でした。