【今日何食べた】大収穫のスナップエンドウを活用！「ブリカマ煮付け＆ジャガイモとスナップエンドウのバター炒め」　

今日の夕食は「ブリカマ煮付け＆ジャガイモとスナップエンドウのバター炒め」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「ブリカマ煮付け＆ジャガイモとスナップエンドウのバター炒め」

です。

大量に収穫できたスナップエンドウをどうにか消費できないか（笑）ということでこれを作ってみました。

クラシル

 

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じゃがいもとスナップエンドウのバター炒め 作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/0614828c-f0aa-4247-adaa-6725df62fd6c

「じゃがいもとスナップエンドウのバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、じゃがいもとスナップえんどうのバター炒めはいかがでしょうか。じゃがいもをレンジで加熱してから炒めるので時短にもなり、とても手軽に作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

味付けはめんつゆ。

なるほど、確かにめんつゆ大さじ1で味が纏まります。

ブリカマの煮付けはいつもの通り。

水300cc、砂糖大さじ１、醤油、みりん、酒を各大さじ２、刻み生姜で落とし蓋をして強火で3分、ひっくり返して3分で完成です。

本日の献立

今日の夕食 20240504 「ブリカマ煮付け＆ジャガイモとスナップエンドウのバター炒め」

主菜：ブリカマの煮付け
副菜：ジャガイモとスナップエンドウのバター炒め
お造り：マグロのお刺身
小鉢：とろろ
味噌汁：小松菜、揚げ、水菜
サラダ：レタス、水菜、オクラ、サラダチキン、カニカマ、チーズ
フルーツ：オレンジ、イチゴ

出来栄えはいかに！

今日はなんとかスナップエンドウを使おうとジャガイモと合わせてみましたが、これもなかなか美味しい。

ただし！

作りすぎた（笑）

ほぼ残ったので（笑）明日食べることにします。

ブリカマはちょっと味薄め？

やっぱりもう少し残ったタレを煮詰めればよかったです。

今日もご馳走様でした。