【今日何食べた】鱈のムニエルと唐揚げ＆のらぼう菜とチンゲンサイのオイスターソースがけ

「鱈のムニエル＆鶏カラ＆ナバナのオイスターソースがけ」を作ってみた

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は鱈のムニエル＆鶏カラ＆ナバナのオイスターソースがけです。

鱈は某大手スーパーで売り切り半額で1枚で130円ほどで売られていました。

焼いても良かったのですが、皮まで取ってくれていたので小麦粉を塗してバターでソテー。

ムニエルにしてみました。

温野菜は本日畑で収穫したナバナ（のらぼう菜）です。

100円で買ってきた青梗菜も一緒に昨日同様にチキンスープで煮てオイスターソースがけにしてみました。

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【今日何食べた】”のらぼう菜”のオイスターソースがけ&唐揚げ〜これは昔香港で食べた青菜の味？〜

https://comloy.net/labo2/second-life/comfortable-self-catering-life/todays-meals20240301

「のらぼう菜のオイスターソースがけ&鶏ももの唐揚げ」を作ってみた本日作った夕食を紹介するシリーズ。本日の夕食は、、「のらぼう菜のオイスターソースがけ&鶏ももの唐揚げ」と言っても鶏の唐揚げはスーパーのお惣菜が半額になっていた時のものを冷凍しておいたもの。要は冷凍食品ですね（笑）本日の主役はおかずプレートの左上にある「のらぼう菜のオイスターソースがけ」。レシピはkurashiruから引用しました。のらぼう菜とは主に東京都多摩地方や埼玉県飯能市近辺で栽培されている地域食材。アブラナ科の野菜で菜の花とか...

本日の献立

今日の夕食 20240310 鱈のムニエル＆鶏カラ＆ナバナのオイスターソースがけ

主菜：鱈のムニエル＆鶏カラ

サラダ：サラダチキン、水菜、レタス

小鉢：ほうれん草のおひたし＆釜揚げしらす

味噌汁：ほうれん草、水菜、揚げ

フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

ただ粉を振って焼いただけでも十分美味しい。

グリルで焼くとグリルの後片付け面倒だし（笑）

本日もご馳走様でした。