【今日何食べた】茄子のはさみ揚げリバイバル＆煮びたしで大満足の夕食　

今日の夕食は「茄子のはさみ揚げリバイバル＆茄子の煮びたし」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「茄子のはさみ揚げリバイバル＆茄子の煮びたし」です。

昨日作ったナスのはさみ揚げの残り半分が今日のおかずです。

で、それだけだと同じになっちゃうので（笑）茄子の煮びたしも作ってみました。

レシピはこれです。

白だしで作る！なすの煮浸し

DELISH KITCHEN

白だしで作る！ なすの煮浸しのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

https://delishkitchen.tv/recipes/419398069818229168

なすを焼いて白だしで煮る、手軽な煮浸しレシピです。白だしを使えばコツいらずでしっかり味が決まります。あと一品欲しい時にもぜひお試しください！

このレシピに追加してショウガを刻んで入れて一緒に煮てみました。

小鉢にしたのは昨夜半額お惣菜で売られていたおつまみ用の焼き鳥と酢豚。

冷凍して後で食べようかなぁ〜と思っていたのですが、まぁこれだけだし、、ということでつい全部食べ切ってしまいました（笑）

本日の献立

今日の夕食 20240921 「茄子のはさみ揚げリバイバル＆茄子の煮びたし」

主菜：ナスの挟み揚げ
主菜：白ナスのステーキ田楽味噌和え
小鉢：とろろ＆メカブ
小鉢：オクラ、モロヘイヤ
小鉢：一口焼き鳥（塩）
小鉢：一口酢豚
味噌汁：ナス、揚げ、エノキダケ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

やはり揚げ物は揚げたてが一番美味しい！のですが（笑）まぁまぁ美味しく頂けました。

ナスを何とか消費しないと！ということで作ったナスの煮びたしも大量に出来まして（笑）あと二日はゆっくり食べられそうです（笑）

今日もご馳走様でした。