今日の夕食は「チキンカレー」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「チキンカレー」です。
今日はリクエストでチキンカレー。
昨日鶏ももが安かったので、手羽元と一緒に煮込んでみました。
カレーって簡単そうに見えて結構手間暇かかるんですよね〜
普通は大体３０分ぐらいで作っちゃうますが、カレーはどうしても１時間はかかる。
意外と面倒なんです。
奥に見えるのはこれまた半額で売っていたチキンの唐揚げ大根おろし添え。
本日の献立
今日の夕食 20240608 「チキンカレー」
主菜：チキンカレー
小鉢：ひじきの煮物
小鉢：小松菜のおひたし
小鉢：鶏カラの大根おろし添え
味噌汁：小松菜、ほうれん草、揚げ、とろろ昆布
サラダ：サンチュ、ごぼう天、チーズ
フルーツ：キウイフルーツ
出来栄えはいかに！
ジャガイモが煮崩れないタイプのものなので結構カレーはサラサラした感じに仕上がります。
必ず入れる手羽元は煮込むと出汁が出て煮物はなんでも美味しくなります。
チキンブイヨンがいらない。
味噌汁に入れたとろろ昆布。
以前利尻に行った時に買ってきた利尻昆布。
そろそろ食べ切らないと（笑）
今日もご馳走様でした。
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