【今日何食べた】すし太郎で簡単・彩豊かなちらし寿司と麻婆春雨の夕食　

今日の夕食は「ちらし寿司と麻婆春雨」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「ちらし寿司と麻婆春雨」です。

本日のご飯はすし太郎を使ったちらし寿司！

具材は錦糸卵を作って、冷凍してあるホタテとタコを解凍して散らしました。

副菜として大量に余っているナスを煮びたしに。

レシピはこれです。

白だしで作る！なすの煮浸し

DELISH KITCHEN

白だしで作る！ なすの煮浸しのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

https://delishkitchen.tv/recipes/419398069818229168

なすを焼いて白だしで煮る、手軽な煮浸しレシピです。白だしを使えばコツいらずでしっかり味が決まります。あと一品欲しい時にもぜひお試しください！

ひととおり作って麻婆春雨はもう良いかなぁ〜と思ってたんだけど、どうしても食べる！とリクエストがあったので仕方なく作りました（笑）

まぁフライパンに水を入れて春雨入れて煮ればあっという間なので（笑）

本日の献立

今日の夕食 20241006 「ちらし寿司と麻婆春雨」

主菜：ちらし寿司（錦糸卵、タコ、ホタテ）
主菜：麻婆春雨
刺身：ホタテ、タコ
小鉢：茄子の煮びたし
小鉢：小松菜のお浸し
味噌汁：ナス、揚げ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

なかなか美味しく出来上がりました。

ナスの煮びたしは大量にできたので、本日から3日間はずっと夕食に並ぶ予定です（笑）

今日もご馳走様でした。