【今日何食べた】のらぼう菜とベーコンのバターソテー：手軽で美味しい夕食の新定番！

「のらぼう菜とベーコンのバターソテー&焼きしゃけ」を作ってみた

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

3月3日はひな祭り。

うちは全く関係ないので季節感はありません（笑）

本日の夕食は、、「のらぼう菜とベーコンのバターソテー&焼きしゃけ」

ここ数日に引き続き（笑）野菜室に残っていたのらぼう菜を使ってご飯を作ってみました。

昨日まではゆがいて使っていましたが本日は炒め物。

同じ食材でも少し調理法が違うと飽きないかも？

もちろんレシピはこちらを参考にしました。

クラシル

のらぼう菜とベーコンのバターソテー 作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/f714a0ca-fc90-4b9e-b3cf-b52a25530278

「のらぼう菜とベーコンのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。のらぼう菜とベーコンのバターソテーのご紹介です。のらぼう菜の食感と旨味たっぷりのベーコンがやみつきになる一品です。ささっと簡単に作れるので、もう一品欲しい時や時間のない日のおかずにぴったりです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。是非お試しくださいね。

まぁレシピと言ってものらぼう菜をざくぎりにしてバターでベーコンを炒めてのらぼう菜入れて塩胡椒（笑）

適当でもそれなりにできます。

これだけだとさびしので冷凍庫にあった北海道から取り寄せた秋しゃけが余っていたのでそれを焼くことに。

それとホタテの貝柱も冷凍室にあったので解凍して刺身にしました。

本当はこれにホタテのソテーが加わるはずだったのですが、、作り忘れました（笑）

なぜならただいま確定申告真っ最中（笑）

もう時間がなくて焦りまくっていたので忘れちゃったわけです。

本日の献立

今日の夕食 20240303 のらぼう菜とベーコンのバターソテー&焼きしゃけ

主菜：のらぼう菜とベーコンのバターソテー
主菜２：秋シャケはらみ焼き、卵焼き
刺身：ホタテの貝柱
サラダ：水菜、サラダチキン、カニカマ、アスパラガス
小鉢：小松菜のおひたし
小鉢２：枝豆
フルーツ：パイナップル、いちご
味噌汁：小松菜、水菜、揚げ

ホタテ焼き作り忘れた！

小鉢の枝豆と小松菜写真に写っていない！

確定申告で頭がいっぱいでいろいろとミスっております（笑）

ちなみにのらぼう菜とベーコンのバターソテーとホタテは2人分です。

全部一人では食べません（笑）

出来栄えはいかに！

のらぼう菜のバター炒め美味しかったです。

が、やっぱリこの野菜は温野菜で食べた方が美味しいかもしれません。

昨日までの鶏がらスープとサラダ油でさっとゆがいたものにオイスターソースをちょこっとかける。

でもって暖かいうちに食べるってのが最高に美味しい気がします。

のらぼう菜の茎はアスパラのような感じの食感と味がします。

というわけでアスパラも実は入っております（笑）

ホタテも美味しいですよね〜

なんかずっと冷凍室にあって勿体無い。

新千歳空港に行ったときにぎょれんさんで不揃いのホタテフレーク１Kgを7000円前後だったかなぁ、、、買ってきました。

秋シャケもそのときに一緒に。

また補充しなきゃ！

本日もご馳走様でした。