今日の夕食は「スパゲッティカルボナーラ」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「スパゲッティカルボナーラ」です。
久しぶりにパスタにしてみました。
というのも、、実家からもらってきたブロックベーコンの使い道を考えたらこうなりました（笑）
ただカルボナーラって結構難しいイメージがあるのでどうやって作ればよいのか。。
ということで参考にしたのはこれです。
そうか、ソースは混ぜて後で合えれば良いんだ、決して過熱してはいけない（笑）
しかも粉チーズ大量投入！
濃厚になりそうです（笑）
本日の献立
今日の夕食 20240929 「スパゲッティカルボナーラ」
主菜：スパゲッティカルボナーラ
小鉢：小松菜のお浸し＆釜揚げシラス
サラダ：大根ツナサラダ（大根、ツナマヨ、アボガド、オクラ、コーン）
味噌汁：コーンスープ
フルーツ：ピンクオレンジ、シャインマスカット
出来栄えはいかに！
今日はなんと！ナスがない（笑）
というか、夕食の食材にナスがない！ってのは久しぶりです（笑）
メインをカルボナーラにしたのでサラダとフルーツ、そしてスープにしてみました。
カルボナーラですが、ソースが濃厚に仕上がっているのでとても美味しかったです。
ただ熱々のスパゲッティを投入したので若干ソースが固まりつつあったのでそんなに熱々を投入しなくてもいいんだ、、ということがわかりました（笑）
パスタをゆでてお湯を切って少しオリーブオイルをまぶしてから絡める程度で十分です。
スープはクノールのインスタント（笑）
サラダにはスライスした大根の上に缶詰のツナ缶にマヨネーズを混ぜたものと同じく缶詰のコーンを散らしてみました。
ちょっぴり鮮やか？
今日もご馳走様でした。
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