【今日何食べた】ナスと舞茸の天ぷら＆アジ味醂干し焼き：冷凍庫＆家庭菜園の食材で作る簡単ディナー　

今日の夕食は「ナスと舞茸の天ぷら＆アジ味醂干し焼き」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「ナスと舞茸の天ぷら＆アジ味醂干し焼き」です。

昨日東北旅行から帰ってきたので材料が、、冷凍庫の中にあるものだけ（笑）

あ、とりあえずナスを畑に採りに行って食材にしてみました。

普通のナスと白ナスが採れたので天ぷらにしてみました。

それだけだと寂しいので（笑）冷凍庫にあった舞茸を一緒に。

更にアジの味醂干しも冷凍庫にあったので焼いてみましたが、若干焼きすぎになってしまいました（笑）

本日の献立

今日の夕食 20240625 「ナスと舞茸の天ぷら＆アジ味醂干し焼き」

主菜：ナスと舞茸の天ぷら＆アジ味醂干し焼き
味噌汁：ほうれん草、ナス、揚げ、とろろ昆布
サラダ：サンチュ、チーズ、カニカマ
フルーツ：キウイフルーツ

出来栄えはいかに！

ナスは油をよく吸います（笑）

軽い食感で美味しいのですが、たくさんは食べれません（笑）

やはりナスは煮浸しが良いかもしれないですね。

これからはナスの季節。

1ヶ月間はナス三昧になりそうです。

今日もご馳走様でした。