【今日何食べた】ホッケ焼き＆白ナスとエリンギのバタポン炒めの簡単レシピ　

今日の夕食は「ホッケ焼き＆白ナスとエリンギのバタポン炒め」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「ホッケ焼き＆白ナスとエリンギのバタポン炒め」です。

畑で白ナスが収穫できたので、それを使って何かできないか。。。

そんな時はやはり検索（笑）

ナスとエリンギのバタポン炒めを作ることにしました。

レシピはこれです。

ナスとエリンギのバタポン炒め

クラシル

ナスとエリンギのバタポン炒め 作り方・レシピ | クラシル

https://www.kurashiru.com/recipes/eac61bdf-3c4b-4b97-b1d3-47381521cab6

「ナスとエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ナスとエリンギのバタポン炒めのご紹介です。じっくり炒めたナスとエリンギは有塩バターのコクと風味が染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

レシピと言っても切ってバターで炒めてポン酢を大さじ１くわえるだけのシンプルな味付け。

ポン酢自体にかなり調味料が含まれているようなのでそれだけでも実は結構美味しくなります。

本日の献立

ホッケ焼き＆白ナスとエリンギのバタポン炒め

主菜：ホッケ焼き
主菜：白ナスとエリンギのバタポン炒め
小鉢：きんぴらごぼう
小鉢：ほうれん草のおひたし
小鉢：卵焼き
小鉢：枝豆
味噌汁：ほうれん草、ナス、揚げ、とろろ昆布
サラダ：サンチュ、しらす、チーズ、とうもろこし
フルーツ：グレープフルーツ

出来栄えはいかに！

昨日食べ残した枝豆やらきんぴらごぼうは再登場（笑）

白ナスを初めて使ったけれど美味しかったです。

まぁナスですから（笑）

今日もご馳走様でした。