今日の畑 / 厳寒期の畑チェック!冬もおいしい野菜を食べたい! 

キャベツ

とうとう厳寒期に入りました。

しばらくは畑仕事もなく今育った野菜ぐらいしか収穫するものはありません。

後残っているものはキャベツと紅心大根、聖護院カブ、、あとはちょこちょこと茎ブロッコリが収穫できます。

成長が緩やかなのでこまめに手入れすることもなく、そもそも寒いので外にも出たくないので(笑)気長に成長を見守るだけです。

今月種まきをした葉物野菜も来年2月ぐらいですかねぇ、、食べられるのは。

というわけで、本日は成長チェックです。

2019年12月4日晴


今日の畑

今日の畑20191204

今日の畑20191204

寒い時はやはりビニールトンネルが大活躍です(笑)

虫もあまりいないのでそのままずっと放っておくだけなので結構楽です。

1畝のみなとべかなと水菜と大根

みなとべかなと水菜と大根

みなとべかなと水菜と大根

葉物野菜もきっとこの中でぬくぬくと成長してくれることでしょう。

みなとべかな

みなとべかな

みなとべかな

ちょっと種まきしすぎたか?

まぁもう少し成長したら間引きぐらいはしないといけないかな。

水菜

水菜

水菜

こちらも結構芽が出ています。

お鍋やサラダにちょうど良いので早くできないかなぁ〜

三太郎大根

三太郎大根

三太郎大根

これ本当に大根になるのかなぁ、、、厳寒期だからいつ大きく成長するのかわかりません。

そもそも大根二回植えは無理があったか?

2畝のキャベツと茎ブロッコリとナバナ

キャベツ、茎ブロッコリ、ナバナ

キャベツ、茎ブロッコリ、ナバナ

さて、ここはどうでしょう。

キャベツ

キャベツ

キャベツ

残っている大物のキャベツは収穫どきです。

去年は失敗しちゃいましたが、今年はかなり巨大化して美味しそうです。

スーパーで売られているものよりも甘味が強くて美味しいんです。

自分で丹精込めて作った甲斐があります。

無農薬・有機栽培で作った野菜はやはり美味しいのですが、特に夏の枝豆と冬のキャベツは格別です。

まったく別物と言って良いほど美味しいので毎年楽しみなのです。

ナバナ

ナバナ

ナバナ

今年は苗で供給されたナバナ。

春になるまでこのままかな?(笑)

これも美味しいんですけどねぇ、、寒すぎるので育ちません(笑)

3畝のイチゴとスナックエンドウ

イチゴとスナックエンドウ

イチゴとスナックエンドウ

前回最後のあがきで作ったスナックエンドウのビニールトンネルです。

イチゴ

イチゴ

まぁイチゴは毎年こんなもんです。

2月ぐらいに起こすまで冬眠中です。

スナックエンドウ

スナックエンドウ

まぁ期待していませんでしたがやはり発芽は無理っぽいですね。

家でポットで種まきをするか、来年春に種を播くか、、、

それにしても昨年、今年とスナックエンドウは失敗続きです。

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