今日の夕食は「豚肉と卵、小松菜の甘辛炒め」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「豚肉と卵、小松菜の甘辛炒め」です。 昨日作るつもりだったものの、畑仕事と副菜作りで力尽き、翌日に持ち越しとなった一品。 今日は…

今日の夕食は「鶏ももと小松菜のクリーム煮リバイバル」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「鶏ももと小松菜のクリーム煮リバイバル」です。 昨日作った鶏もも肉と小松菜のクリーム煮が鍋いっぱいに出来上がったので、…

今日の夕食は「鶏ももと小松菜のクリーム煮」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は、牛乳で手軽に作れる「鶏もも肉と小松菜のクリーム煮」です。 鶏もも肉1枚と小松菜1束を食べやすい大きさにざっくりと切り、バターで…

今日の夕食は「子持ちカレイの煮付け＆お刺身盛り合わせ」 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「子持ちカレイの煮付け＆お刺身盛り合わせ」です。 昨夜スーパーで半額になっていた子持ちカレイを発見（笑） そうだ煮付…

「ブリカマの煮付け＆エリンギのバター炒め」を作ってみた 本日作った夕食を紹介するシリーズ。 今日の夕食は「ブリカマの煮付け＆エリンギのバター炒め」 約一週間ほどインドのラダックに旅行で行っていたのですが、ずっとカレーで（…

本日は1畝に残った小松菜と小さな聖護院大根を収穫して葉物野菜は全て終了！ 1畝は掘り起こして寒風に晒して害虫駆除を行う「寒起こし」状態にしておきます。 冬場に葉物野菜を作るってのはあまりやらなかったけどビニールトンネル作…

そろそろ冬場の葉物野菜も最後の収穫になってきました。 今日は最後の水菜とほうれん草の収穫。 残っているのは小松菜ぐらいかな. ほうれん草はとても小さい（笑） 帰っておひたしにして食べたのですが、、 なんとめちゃくちゃ甘い…

2024年が始まってもう１か月経ってしまいました（笑） 畑はあまり変わりなく。。 今日も先週同様水菜を収穫しにきました。 冬場の野菜の成長はとても遅い。 茎ブロッコリも収穫どきを迎えたのでちょっとだけ収穫していきます。 …

冬の間は流石に野菜の成長は鈍くて週に一回ほどお手入れをするだけになっています。 今日も水菜をとりにやって来ました。 その水菜もだんだん少なくなって寂しくなってきました（笑） 冬の野菜、、来年はちゃんとビニールトンネルを作…

今年の大根も一週間前に取り切ってしまいましたので、今収穫できるのは水菜ぐらい。。 前回の収穫から一週間、野菜が足りなくなったのとりあえず収穫にやってきました。 急に水菜が成長してきたので水菜をどっさり収穫。 生野菜サラダ…