【今日何食べた】アジフライと白ナスのステーキで贅沢な夕食　

今日の夕食は「アジフライと白ナスのステーキ」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「アジフライと白ナスのステーキ」です。

今日はマ●エツで半額で売られていたアジフライを冷凍してあったものを温めて夕食にしてみました。

それだけで良いかなぁ〜とも思ったのですが、白ナスがあったのでそれを前回同様にステーキにしてみました。

とろっとろの「白なすのステーキ」レシピ

クックパッド

とろっとろの「白なすのステーキ」 by kiki…

https://cookpad.com/jp/recipes/23977279-とろっとろの白なすのステーキ

「とろっとろの「白なすのステーキ」」の作り方。素材の味を引き出すシンプルな料理です^ ^ 材料: 白なす、オリーブオイル、塩こしょう

なかなか焼くのに黒するのですが、少し多めの油で平たい部分を下にして弱火でじっくり加熱する。。それが良いんじゃないか？って気がしてきました。

本日の献立

今日の夕食 20240820 「アジフライと白ナスのステーキ」

主菜：アジフライ（キャベツ、イタリアントマト。チキンガーリックステーキ、いぶりがっこのタルタルソース）
主菜：白ナスのステーキ田楽味噌和え
小鉢：オクラの鰹節和え
味噌汁：ナス、揚げ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

なんかマ●エツのアジフライってAE●Nのアジフライより肉厚。。。

それに添えたのはカルディーで今日買ってきたいぶりがっこのタルタルソース。

初めて買ってみましたが結構美味しい。

白ナスのステーキには市販の田楽味噌と胡麻を振ってみました。

白ナスなのに見た目はどうみても黒ナス？（笑）

繊維がしっかりしているので型崩れせずとろとろに仕上がるので美味しくいただけました。

今日もご馳走様でした。