【今日何食べた】手作りローストンカツ定食と空芯菜の炒め物　

今日の夕食は「手作りローストンカツ定食」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「手作りローストンカツ定食」です。

トンカツ用のロース肉が冷凍庫に眠っていたのですが、いつもはそのままソテーにして食べるのですが、たまにはトンカツにしてみようと（笑）

下味つけて小麦粉振ってパン粉をつけて、、、ちょっと一手間かけて油の中に投入！

こんがり綺麗に揚がりました。

ついでに畑で収穫した空芯菜の炒め物も作ってみましたが、今度は醤油を少なめに（笑）

美味しく出来上がりましたが、ふとナンプラーの方が良かったんじゃないか？と作った後で気がつきました。

次作る時はナンプラーで香り付けです。

本日の献立

今日の夕食 20240816 「手作りローストンカツ定食」

主菜：ローストンカツ（レタス、オクラ）
小鉢：モロヘイヤのおひたし
小鉢：とろろ
小鉢：空芯菜炒め
味噌汁：ナス、揚げ
フルーツ：グレープフルーツ

出来栄えはいかに！

いつも半額で買っているお惣菜のトンカツよりも揚げたては衣がサクッとしていて美味しい。

手間がかかるので手作りとお惣菜どちらが良いかは微妙ですが（笑）トンカツとして食べるんだったらやっぱり揚げたては美味しいですね。

今日もご馳走様でした。