【今日の夕食】手軽に楽しむ「ぶりの煮付け＆唐揚げ」〜とろろとメカブで便秘解消？〜

今日はお手軽「ぶりの煮付け＆唐揚げ」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日のお手軽に「ぶりの煮付け＆唐揚げ」です。

ぶりの煮付けはいつもの基本レシピ、「水200cc、醤油、酒、みりんをそれぞれ大さじ2、砂糖 大さじ１、刻み生姜」で作ります。

上記基本の煮汁を沸騰させて、鰤の切り身を入れてアルミホイルで落とし蓋をして再加熱！

強火で3分煮て切り身を取り出して、後は煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰めたらそれを切り身にかけて完成です。

意外と煮魚はあっという間に出来上がります。

ポイントはアルミホイルと鍋の間で強火で蒸しあげる感じで作ることでしょうか。

ぐつぐつ煮るという感じではありません。

唐揚げはお惣菜の半額の時に買ってきたものを冷凍してあったものを再加熱。

本日の献立

今日の夕食 20240405 「ぶりの煮付け＆唐揚げ」

主菜：ぶりの煮付け

主菜２：鶏むね肉の唐揚げ

小鉢：とろろ＆メカブ

小鉢２：枝豆

サラダ：水菜、カニカマ、チーズ

味噌汁：揚げ、小松菜

フルーツ：グレープフルーツ

出来栄えはいかに！

お魚は上手に煮魚にできました（笑）

唐揚げと枝豆はA●ONで半額で売られていたものを並べただけ（笑）

基本枝豆が食卓に出る時は半額で買ってきたものです（笑）

それと小鉢のメカブも半額品。

最近気が付いたのは、とろろとメカブを食べた次の日はお通じがかなり快適なこと（笑）

押し出さずにポン！って感じででます（笑）

便秘になったことはないのですが、きっと便秘の方は「とろろ＆メカブ」を食べるとスルスル出るようになるんじゃないかと（笑）

以前とろろを食べると便秘が治る！みたいなテレビ番組を見たことがあるのできっとそんな効果があるのでしょう。

今日もご馳走様でした。