生活していると色々と物が溜まっていくので定期的に処分する必要があります。
今回は食材編です（笑）
流行りの鯖缶を流行る前にせっせと食べていたり（鯖味噌缶がお気に入り）もらったりして食料庫に入れていたりするのですが、これが知らず知らずのうちに古くなったり溜まったりするのです。
食料を捨てるなんてもったいない！
というわけで、一度全部出して整理してみることにしました。
Contents
整理場所あれこれ
食材をストックしてあるところはいくつかあるのですが、、
・乾物や乾麺、缶詰など常温で保存がきくものがおいてある場所
・冷蔵庫の中
・冷凍庫の中
とりあえず今あるものを全て食べてしまおう！ということで整理に取り掛かりました。
ここ数週間の食生活は？
スパゲッティーの買い置きが数パックあったので、ソースの缶詰を使ってほぼ毎日の昼食はスパゲッティー（笑）
夕食はご飯を炊いてツナ缶をツナマヨにしてみたり、鯖缶を温めたり、、、
カレーのレトルトもあるので、これもそのまま食べることができます。
麻婆豆腐の合わせ調味料も期限切れ間近のものがあったので作ってみたり、、
意外と色々と使っていないものがあるものです。
基本野菜と卵は補充しますが、それ以外は買わない（笑）
若干炭水化物に偏っていますが、一時的なのであまり気にしていません。
食品庫の中にある乾物は賞味期限切れ？年季ものの食品の数々
いやぁあるものですね。
ちょっと多めに買ってきて収納してあったのを忘れていたり、奥の方に入っていてすっかり忘れてしまっているような食品の数々。
乾物とか缶詰とか保存の効くものは結構埋もれているものが多くて、全部出してみました。
期限切れ間近の乾物など
これでもようやく半分ぐらいになりました。
毎日スパゲッティーを茹でて缶詰ソースで食べてみたり、、、
そばとか素麺とか結構無駄にストックがありました。
毎日食べ続けてそろそろ嫌気がさしてきているのですが、とにかくこれを処理するまでは新しいものを買わない！と頑張ることにしました。
冷蔵庫の中身も使い尽くす
冷蔵庫の常時使うところは回転が良いのですが、ちょっと奥の方になると恐ろしいものが保管されていたりします。
冷蔵庫に防カビ作用はありません（笑）
一回開けて奥の方に入っていた瓶詰めなどはちょっと恐ろしいことになっていたので（笑）捨てました。
調味料系は微妙です。
古そうなものはとりあえず処分の対象です。
説明書きをみてみると、「開封後三日以内に食べきってください」。。
ん？これ使ったのって夏だったよなぁ、、もしかして危ない？（笑）
とにかく冷蔵庫の中をすっからかんにすることができました（笑）
冷凍庫も恐ろしいことになっていました。徹底的に食べ尽くす！
作って余ってしまったおかずなんかを冷凍にしておいたり、畑でもらったネギを刻んで冷凍にしていたりしていたのですが、これが新しいものの下敷きになって埋もれちゃったりしています（笑）
というわけで、冷凍庫の中の徹底的に食べ尽くすことにしました。
ここもとりあえず空にできました。
次の冷凍食品安売りの日に大量買できるスペースができました！（笑）
いらないものを整理してスッキリ
普通に消費しているつもりでも知らず知らずに食材が溜まっているものですね。
できれば常に空になったら補充する癖をつけておくとこんなことは起こらないのでしょうが、ついつい買っちゃったりするんですよねぇ、、特に安売りにつられて。
そんな時は一度購入を全てストップして缶詰生活を二週間ほど続けると食材が整理できて良いですよ（笑）
夕食がご飯と鯖缶とツナ缶なんて生活になっちゃいますが（笑）まぁ不健康でもないので防災訓練だと思えば楽しめます。
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