この時期は本当に野菜不足でして（笑）収穫できるものといえば茎ブロッコリとようやく成長したのらぼう菜ぐらいです。
脇芽が少し伸びてきたのでちょっとだけ収穫して食べてみました。
茎の部分が美味しいということで湯がいてみましたが、歯ごたえがよくてとても美味しかったです。
今月と来月はこれで少し楽しめそうです。
2019年3月18日晴
今日の畑
今日の畑200190318
週に一度のお手入れの日です。
冬場は収穫できるものも少ないのでほぼ放置状態です（笑）
1畝のイチゴ、茎ブロッコリ
イチゴ、茎ブロッコリ
イチゴ
イチゴ
まだまだ冬眠中のようですが中心から少しづつ葉っぱが出てきています。
茎ブロッコリ
茎ブロッコリ
もう終わりで茎も硬くなってきているし花も咲いています。
とはいうもののせっかくなので食べられそうなところを収穫していきます。
3畝ののらぼう菜（ナバナ）とスナックエンドウ
スナックエンドウとのらぼう菜（ナバナ）
スナックエンドウ
スナックエンドウ
やっぱり左の二つの穴からは芽が出ません。
仕方がないので、ちょっと荒技を使うことにします、、、というわけで今日はこのままにしておきます。
のらぼう菜（ナバナ）
のらぼう菜（ナバナ）
花芽が伸びてきて、どうやらこの伸びてくる花芽を１５cmぐらいのところで切り取って食べるらしいです。
これも茎が美味しいということで、今日は少し持ち帰って食べてみるとします。
今日の収穫
今日の収穫20190318
無理やり収穫した茎ブロッコリと右端には少しだけ成長したのらぼう菜を一本収穫してみました。
家に帰って湯がいて食べてみると、、これが予想以上に美味しい。
癖のない野菜なので、茹でてそのまま食べても食べ飽きないです。
食べ方としてはグリーンアスパラガスに見立てて食べると丁度良いのかもしれません。
青野菜なのでなんとなく栄養もありそうですしね（笑）
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