【今日何食べた】豚肉の味噌焼き＆ホタテのオイスターソース和えでご飯が進む！

今日の夕食は「豚肉の味噌焼きとホタテのオイスターソース和え」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「豚肉の味噌焼きとホタテのオイスターソース和え」です。

豚肉の味噌焼きはスーパーで値引きされていたのでつい買ってしまいました（笑）

いや、食べたかっただけなんですが。

ホタテのオイスターソース和えは入院中にネットで流れてきた美味しそうなレシピ。

退院したら作ってみようと思っていたのがようやく実現しました。

＜ホタテのオイスターソース炒めレシピ＞
ホタテの刺身 100g
オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 小さじ１
全部を混ぜて冷蔵庫で30分漬け込んで出来上がり。

本日の献立

今日の夕食 20250214 「豚肉の味噌焼きとホタテのオイスターソース和え」

主菜：豚肉の味噌焼き（豚肉、味付け里芋、大根サラダ）
主菜：ホタテのオイスターソース和え
小鉢：ほうれん草のおひたし
小鉢：とろろ
味噌汁：ほうれん草、大根、揚げ
フルーツ：いちご

出来栄えはいかに！

サラダに乗っかっているブロッコリはベランダのプランターで育てていたもの。

豚肉はフライパンにクッキングシートを引いてその上で中火で少し焦げるぐらいに焼いてみました。

ホタテは混ぜるだけなのであっという間に出来上がり。

濃厚な旨味と香りでご飯が進みます（笑）

いつもは醤油とわさびでいただきますが、たまには少し変わった食べ方も良いものです。

今日もご馳走様でした。