今日の夕食は「チキンカレーとお刺身、酸辣湯（サンラータン）」
本日作った夕食を紹介するシリーズ。
今日の夕食は「チキンカレーとお刺身、酸辣湯（サンラータン）」です。
明日は大阪で無銭飲食三昧するので（笑）今日はお留守番用にカレーを作っておきました。
チキンは手羽元を使うとおいしく出来上がります。
お刺身盛り合わせは500円ほどだったのでGET。
久しぶりに酸辣湯（サンラータン）が食べたいというリクエストだったのですが、最近スーパーでレトルトが売っていなくて、、と思ったらアマゾンで売られていたのでこれを購入。
この製品、卵を入れるだけでお手軽にできるのですが、あまり酸っぱくはないので（普通の中華スープっぽい）お酢を入れて、ついでにラー油を入れると好みになります（笑）
本日の献立
今日の夕食 20240822 「チキンカレーとお刺身、酸辣湯（サンラータン）」
主菜：チキンカレー
主菜：お刺身盛り合わせ（イカ、マグロ、ブリ、ホタテ）
小鉢：オクラとコーンの和物
小鉢：イカフライ
小鉢：小松菜のおひたし
小鉢：枝豆
スープ：酸辣湯
フルーツ：パイナップル
出来栄えはいかに！
カレーって簡単メニューに感じる人もいるかもしれませんが、皮剥いて焼いて煮て、、、結構手間暇かかるんです。
まぁおいしく出来上がりました。
これで大阪に行っている二日間、大丈夫でしょう（笑）
私はホテルビュッフェとぼてじゅうと大阪エアポートワイナリーで無銭飲食の旅に出かけます（笑）
今日もご馳走様でした。
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