【今日何食べた】沖縄料理のタコライスと自家製野菜で楽しむ夕食　

今日の夕食は「沖縄フェアーでタコライス」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「沖縄フェアーでタコライス」です。

食糧庫に消費期限の切れたタコミートがありまして（笑）。

沖縄に行った時にスーパーユニオンで仕入れたものだったのですが、丁度レタスとトマトを消費したかったので久しぶりに作ってみることにしました。

作ると言っても、ご飯にレタスを乗せて湯煎したタコミート乗せてトマトとチーズを乗せるだけ。

あっという間に出来上がります。

ナスとモロヘイヤは畑で本日収穫してきた物。

モロヘイヤもようやく収穫できるぐらいまで成長してくれたので、あと１ヶ月ぐらいは楽しめそうです。

本日の献立

今日の夕食 20240730 「沖縄フェアーでタコライス」

主菜：タコライス（タコミート、レタス、トマト、チーズ）
小鉢：小松菜のおひたし
小鉢：モロヘイヤ＆めかぶの酢の物
小鉢：焼きナス
刺身：イカのお造り
味噌汁：小松菜、ナス
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

白ナスはスーパーでは結構高級品ですが、畑で栽培しているので今年はふんだんに使えます。

意外と焼きナスにすると甘味が出て美味しいってことがわかりました。

シンプルが一番かな？

イカのお刺身は昨日半額で売っていたものを買ってきました。

たまのタコライス、美味しかったです。

今日もご馳走様でした。