さて、そろそろ冬野菜も食べ尽くし、最後に残った大物「聖護院カブ」を収穫しに行ってきました。
有機栽培で作った大根やカブなどは、火を入れなくてもそのままでも結構美味しいので、最近は刻んでえごま油とピエトロのドレッシングをかけてバリバリと食べています。
意外と甘味があるのでこれだけでも十分美味しいです。
今回巨大なカブを収穫しましたが、これでしばらくは何も収穫できるものがなくなってしまい、畑に行く口実がなくなってしまいました、、、（笑）
もっとも、2月に入ると春野菜用に土作りを開始したり、イチゴとかナバナとかに肥料を入れて冬眠から目覚めさせる準備にかかりますから、一足早く春の準備に入ることになります。
2020年1月21日晴
今日の畑
今日の畑20200121
さぁ、今日は最後の大物を収穫しにきました。
1畝のみなとべかなと水菜と大根
みなとべかなと水菜と大根
聖護院カブはここで育てています。
みなとべかな
みなとべかな
前回から一週間。まだまだ小さいですねぇ。
水菜
水菜
若干ですが茂ってきました。
三太郎大根
三太郎大根
うーん、、、右側は枯れちゃいましたねぇ、、
真ん中の芽も弱々しい。
やはりダイコン二毛作は無理があったのかも。
白馬カブ
これもなかなか育ちそうに無いですねぇ。。早めに見切るかな？
聖護院カブ
さて、今日収穫する大物はこれです。
聖護院カブ
いつでも収穫できる状態だったのですが、他に食べるものが色々あったので延び延びになっていましたが、本日抜いてしまいます。
聖護院カブ
スポッと抜けましたが、結構大きなものが採れました。
随分食べ応えがありありそうです。
２畝の茎ブロッコリとナバナ
茎ブロッコリ、ナバナ
茎ブロッコリも少し収穫できるんじゃ無いかな？
茎ブロッコリ
あ、結構収穫できそうですねぇ。
茎ブロッコリ
今日はこれぐらい収穫できました。
もう少し終了が増えるように少し剪定をしておきます。
細い幹からは小さな花芽しか出てこないので、思いっきり小さい茎は除去してしまいます。
3畝のイチゴとスナックエンドウ
イチゴとスナックエンドウ
まぁここは手入れする余地がないです。。
イチゴ
ここは来月冬眠から起こすことになるでしょう。
今日の収穫
今日の収穫20200121
今日は巨大な聖護院カブと茎ブロッコリを少し収穫できました。
これだけあれば一週間ほどサラダとか煮物で楽しめそうです。
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