明日から１週間ほど留守にするので少し畑の手入れに行って見ました。丁度アドバイザーの方がいらっしゃって何かを作っている、、なんでもアブラムシが大量発生しているので自然農薬を作っているのだとか。油と石鹸水と水で希釈してかけるとアブラムシが窒息するそうな。気になって防虫ネットを取って大根畑を見てみると、、げ、、アブラムシが沢山いる。今日はアブラムシ退治の日になりました。
2016年11月10日曇
今日の畑
今日の畑20161110
11月に入ったので葉っぱを食べる害虫もいなくなったので防虫ネットを全て外します。
1畝の茎ブロッコリ、キャベツ、ロメインレタス
左からロメインレタス、キャベツ、茎ブロッコリ
窮屈そうだった茎ブロッコリが真ん中にかなり傾いてキャベツを押しています。なのでキャベツも少し曲がって生育しています（笑）仕方がないので支柱で逆方向に少し押す形でできるだけまっすぐ育つようにします。
茎ブロッコリ
茎ブロッコリ
中心部分に頂花蕾ができています。おなじみのブロッコリの小さいやつですね。これが５００円玉ぐらいの大きさになっているのでこれを刈り取ります。そうすると葉っぱの根元から同じような小さなブロッコリが沢山できてくるのでそれを刈り取って食べます。茎ブロッコリはスーパーで売られているような形になるわけではなく、葉の根元から伸びてくる花蕾を刈り取るタイプです。
茎ブロッコリ
茎ブロッコリ
こんな感じでざっくりとハサミで切り取ります。切り取った茎を舐めると甘い！自分で作ると刈りたてのフレッシュな野菜が食べられるのが醍醐味です。
これは花蕾よりこの茎部分が美味しく食べられます。今日はさっと茹でてサラダで食べます。
キャベツ
キャベツ
随分キャベツらしくなりました。葉っぱが巨大化しています。これじゃあ追肥したところに水が来ないじゃん、、と少し下の葉っぱを刈り取ります。
ロメインレタス
ロメインレタス
真ん中の玉が大きくなって来ました。ただ、刈り取ってしまうと長く楽しめないので、周りの葉っぱを数枚づつ刈り取って育てながら食べると少し長めに楽しむことができます。
ロメインレタスの食べ方
癖がないので普通にサラダで食べても良いのですが、葉っぱにハムやチーズを巻いて食べるとこれがむちゃくちゃ美味いです。少しマヨネーズを入れるとなお美味しいです。レタスのシャキシャキ感がたまりません。是非お試しを。
2畝の葉物野菜と大根
大根と葉物野菜
いやぁ収集がつきません（笑）右側が大根畑、左側は水菜と春菊とルッコラです。水菜とルッコラの成長が早すぎて春菊はその陰に隠れて成長できていません。食べ進めて日が当たるようになると春菊も成長するかな。
大根畑
さて、問題の大根畑。今まで防虫ネット越しにしか見ていませんでしたが、一見元気そうなのですが、葉っぱが黄色く変色しているものがちらほら。
アブラムシ大量発生
でも葉っぱの裏を見てみると、、、ぎゃーアブラムシが沢山いる！アブラムシは繁殖力旺盛で１匹いるとすぐ50倍ぐらいに増えちゃうそうなので、こまめに退治が必要です。
おまけに葉っぱの栄養を吸ってしまうので緑の葉っぱが黄色く変色してしまい、大根が枯れてしまうのです。これはいけません！この冬のお鍋の具がなくなってしまいます（笑）
アブラムシ退治グッズ
急遽アブラムシ退治です。ハケで大根の葉っぱ一枚一枚裏返して張り付いているアブラムシを落とします。でもって最後に特製のアブラムシ退治液をスプレーします。油と中性石鹸と水を混ぜて希釈したものです。油と水は混じりませんので少量の石鹸を入れて水と混ぜるのです。どれも口に入れても大丈夫なものですから安全ですね。
アブラムシをハケで落とした地面にも散布します。そうしないとまた葉っぱに登って来てしまうらしいので念入りに。
下に落ちている枯れかけた葉っぱもアブラムシの隠れ家になるので取り去ります。こまめに手入れをすれば良いのでしょうが、明日から１週間いないので念入りに落として洗い流すように目一杯スプレーして終了です。
別の畑ではアブラムシで大根が枯れてしまった人もいるそうなので、バカにできません。
アブラムシ退治用自然農薬
材料：サラダ油、水、食器洗剤（ヤシノミ等無香料無着色）
利用方法：アブラムシ発生部分に１〜２吹き散布
効果：散布後10分ほどで窒息で死滅
水菜とルッコラ（と春菊）
葉物野菜畑
ルッコラと水菜が目一杯生えています。ちょくちょく来て収穫して食べているのですがなかなか減りません。どんどん成長します。
3畝のミニ白菜とイチゴ
いちごとミニ白菜
ミニ白菜
ミニ白菜
白菜もアブラムシ被害が出ているようですが、私のところは大丈夫でした。ただ油断は禁物なので一応アブラムシ用の自然農薬をかけておきます。白菜も気をつけないとアブラムシがついてしまうようです。
いちご
いちご
いちごの成長は、、遅い（笑）まだ根が成長しているのでしょうか。見た目はあまりかわりません。まぁ少し株が大きくなった気もします。このまま越冬して寒さにさらして株を強くして来春に一気に実がなるそうなので楽しみです。
今日の作業
・防虫ネット除去
・大根畑のアブラムシ退治
・水やり
・水菜とルッコラの収穫
・茎ブロッコリの収穫
今日の収穫
今日の収穫
寒くなっても色々と収穫できますね。
水菜は浅漬けにして食べました。ちょっと漬かり具合が十分ではなかったのですが、茎の部分がみずみずしくて美味しかったです。
ルッコラはそのまま食べると癖があるので、炒めてパスタにすると良さそうです。今日は野菜炒めにしてみましたが、まだ味が強すぎます。にんにくとオリーブオイルと鷹の爪でもいれてパスタにするとちょうどよくなると思いますので、次回はそれに挑戦です。
一つだけ収穫できた茎ブロッコリは生でも十分食べれるのですが、さっと湯がいてそのまま食べましたが甘みがあってすごく美味しかったです。
ロメインレタスは美味しそうな葉っぱを６〜７枚程とってハムとチーズを巻いて食べましたが、シンプルでお手軽ですがすごく美味しいです。何枚でも食べれそうです。
１週間後にどうなっているか大根畑が心配です、、
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