【今日何食べた】牛肉の肉じゃがとすき焼きうどんで満腹夕食　

今日の夕食は「牛肉の肉じゃがとすき焼きうどん」

本日作った夕食を紹介するシリーズ。

今日の夕食は「牛肉の肉じゃがとすき焼きうどん」です。

昨日のすき焼きの残りにうどん玉を入れてすき焼きうどんにしてみました。

それと一昨日作った「白ナスの豚肉巻き照り焼きソース」には田楽味噌を塗ってみました（笑）

味が薄いので（笑）

そしてメインは肉じゃが。

肉はバラ肉なのですが、牛肉と豚肉どっちでも良いのですが、牛肉の方が美味しい感じがします。

肉じゃがの味付けは大体決まっています。

＜肉じゃが材料＞
じゃがいも3〜４つ
バラ肉200g
白滝
きのこ（今回はしめじ）
＜調味料＞
水200cc
酒 大さじ２
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
白だし 大さじ2
砂糖 大さじ１

調味料は覚えやすい。キーワードはほぼ「２」です。

砂糖だけは個人的に控えめにして大さじ１にしていますが、少し甘めに仕上げたいときはここも大さじ２でいいと思います。

本日の献立

今日の夕食 20240712 「牛肉の肉じゃがとすき焼きうどん」

主菜：牛肉の肉じゃが
主菜：すき焼きうどん
小鉢：焼きナス
小鉢：小松菜のおひたし
小鉢：自家製枝豆
サラダ：とうもろこし、ブロッコリ
フルーツ：パイナップル

出来栄えはいかに！

すき焼きうどんは文句なく美味しい。

肉じゃがも美味しく出来上がりました。

白ナスの豚肉巻き照り焼きソースは不人気（笑）

なかなか減りません（笑）

安定の肉じゃがも美味しく出来上がりましたが、これから二、三日は肉じゃがを必ず食べることになります。

鍋いっぱいできるので。

そして！

今日収穫してきた今年最後の枝豆も夕食に登場！

3日ほどかけて今年分の枝豆を食べ切ります。

夏の味覚とうもろこしも最近スーパーで安く手に入るようになりました。

今日もご馳走様でした。