さて、４日間の留守中は豆苗をキッチンに置いておいたのですが、ここは陽が当たらない。。。 水耕栽培の豆苗がどうなったかといえば、、もやしになっちゃいました（笑） 流石に育ちすぎたので、２パック使って野菜炒めにしてみると結構…

食べ終わった後の根っこに水を入れておくと再生すると話題の豆苗を育て始めて一週間が経ちました。 結構立派に育ちますねぇ。ただし、どことなく豆の苗っぽくツルが出てきています。 やはり普通に食べるならスーパーで売っている状態が…

3日前に食べ終わった「豆苗」ですが、水を入れておくとまた生えてくるらしいのでやってみました。 3日ほど経つと切った茎の間からニョキニョキと新しい芽が出てきました。 もしかしてこれって発芽しきれなかった豆から発芽してるんで…

最近スーパーでも「豆苗」をよくみるようになりました。 以前クラシルというアプリでお手軽に「豚肉の豆苗巻き」というのがあって、作ってみたら激ウマでした。 そんな「豆苗」ですが、食べる部分を切り落とした後の根っこの部分を水に…