【Inflight meal 】JL 日本航空 JL805 成田 ー 台北 NRT – TPE ビジネスクラス機内食 2019 MAR.
今回は台湾の東部を鉄道で巡ってみることにしました。
まずは台北に向かいます。
台湾までわざわざビジネスクラスを使うこともなかったのですが、アップグレードできそうだったのでわざわざ成田便にしてみました。
今回は珍しく和食をチョイス。
結構ちゃんとした和食のお膳でした。
日本航空 JL805 成田- 台北 ビジネスクラス 機内食
鮪霜降り
桜胡麻豆腐 旨出汁ジュレ
つぶ貝含ませ 蕗味噌
ひじき信田巻き ワラビ含ませ
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
海老芝煮
青菜玉子焼
金平牛蒡
焼蒲鉾、野沢菜漬
鯛さくら餡掛けと鶏味噌煮
ご飯 味噌汁
アイスクリーム
まずは昼間ですが赤ワインを健康のために、、（笑）
今日の昼食は和食をチョイスしました。
なぜならば、洋食はハンバーグ、、ステーキなら迷わずそれをチョイスするんですけど、ハンバーグは気乗りしない、、たまには和食でも食べてみるか！という感じで実質消去法でしょうか。
お盆にセットされてやってきました。
おかずは乾燥を防ぐためでしょうか、見た目でしょうか？紙で覆われています。
これ無くても良いんだけど、、取ったあと置き場に困る（笑）
割と豪華な和定食が出てきました。
鮪霜降り
桜胡麻豆腐 旨出汁ジュレ
つぶ貝含ませ 蕗味噌
ひじき信田巻き ワラビ含ませ
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
海老芝煮
青菜玉子焼
金平牛蒡
焼蒲鉾、野沢菜漬
鮪のお造りかと思ったら少し湯通ししてあるようです。
機内食でお刺身は難しいですからねぇ。でも美味しい。
和惣菜は種類が豊富でどれも美味しくて良い感じです。
鯛さくら餡掛けと鶏味噌煮
餡かけと味噌煮が同じお皿に盛られてくるというアクトバティックな料理ですが（笑）クッキングペーパーという便利なものがありますからお味も混ざらず良い感じです。
どっちか一つに！という人もいますが、まぁ色々な味が楽しめるのが和食の良いところですから個人的にはこれの方が良いです。
味もそこそこ良いです。
短距離でこれだけ出てくればもう十分でしょう。
でもって、コーヒーとアイスクリームを食べて終了です。
短距離路線ですからいつものおうどんはありません。
感想
久しぶりに和食にしてみましたが、お刺身風のマグロのおつくりもあったし色々と手が込んでいておいしかったです。
和食は味が繊細なので機内食だと味が薄く感じたり、濃すぎるとしょっぱくなっちゃったりするのですが、その点もちゃんと工夫してあって良かったです。
短時間だから仕方がないのですが、もう少しゆっくり食べていたかった（笑）
基本データ
Airline : JAL Japan airlines
Flight No. ： JL805
Travel Date : 2019 Mar.
Sector : 成田 – 台北 NRT – TPE
Class : ビジネスクラス Business class
旅行記リンク
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